主料:
面包粉,
400克,
低粉,
100克,
黄油,
20克,
白糖,
30克,
干酵母,
5克,
蔓越莓适量,
鸡蛋,
一个温牛奶,280克调料
盐,
2克蔓越莓面包的做法步骤
1.280克温牛奶倒入厨师机内,添加5克酵母。蔓越莓泡开切碎,在倒入面包粉400克,盐2克,低粉100克,白糖30克。添加黄油20克,放入厨师机面团搅拌程序,8分钟。
2.然后取出来,揉成光滑的面团,放入不锈钢碗里。
3. 6盖上湿布发酵至两倍大。
4.将面团分割成60克一份,盖上湿布,静置20分钟。
5.揉成光滑的面团,依次放入纸托。
6.盖上湿布发酵至两倍大。刷一层鸡蛋液。
7.42升格兰仕烤箱,中层,上下火180度,烘烤20分钟出炉,每家烤箱规模,品牌不一样,所设置的温度也不一样。
8.成品,安排起来。
9.成品。早餐一个,味道不错哦。新しい朝がきた
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烘焙 早餐 其他菜系 面包粉
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